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白酒应该加热喝？今天才知道这么做不对！

酒文化 07-30 · 阅读 6

在看老电影时，经常会看到这样的镜头，客人走进酒馆，冲掌柜或者伙计喊一句：“烫壶酒!”。这里的“烫”就是把酒加热喝的意思。近日有酒友也私信酒评君，问：白酒可以加热喝吗?白酒加热后有什么好处...

酒文化 07-30 · 阅读 37

刚刚入门的葡萄酒消费者，常常听到资深酒友或者是一些葡萄酒品酒师会告诫大家:喝葡萄酒应该先品白葡萄酒再品红葡萄酒，先品酒体薄的再品酒体厚重的，先品价钱低的再品价格高的，总之一句话，喝酒要循序渐进。以上的道理原本不错，...

酒文化 07-30 · 阅读 35

前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题，白酒究竟要不要温着喝，最后得出的结论是：如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的“有害物质”，则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，酒评君认为倒不...

酒文化 07-30 · 阅读 34

中国本就有无酒不成席的古言，酒文化繁荣且历史悠久，但随着酒文化一起流传下来的不只有精华，还有糟粕的部分，并且来到了官场的酒桌之上，形成了“若要升官快，酒得喝的多”的畸形文化。这种风气在官场，...

酒文化 07-30 · 阅读 18

容器白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。...

酒文化 07-30 · 阅读 14

这两位葡萄酒发烧友刚刚庆祝完他们的葡萄酒大冒险启程2周年，从2014年1月开始至今，两位好哥们的目标是找到世界上所有最不为人知的葡萄酒产区。 30岁的发起人让-巴蒂斯特·安斯洛(Jean-B...

酒文化 07-30 · 阅读 4

近日不少酒友私信酒评君，问市面上卖的年份酒是怎么回事，年份白酒和葡萄酒的年份是同一个概念吗?82年的拉菲为什么卖那么贵?本期话题酒评君就和酒友们分享一下酒的“年份”这个概念。虽然同属酒类，但在很多概念...

酒文化 07-30 · 阅读 5

“医源于酒”，这从汉字“医”的繁体中可见一斑：“医”本作“醫”，“殳”指的是病，示按摩热敷、针刺以治病，&ldqu...

酒文化 07-30 · 阅读 19

2016年1月25日，京东与五粮液强强联合，在手机京东开启酒类品类的首个“超级品牌日”,五粮液成为京东酒类首个合作的超级品牌。从1月25日到31日，五粮液超级品牌日将联合手机京东超市等核心资源进行预热，2月1日...

酒文化 07-30 · 阅读 18

聊到酒庄，大家都会想到散发果香的葡萄园，复古的城堡或是隐秘的酒窖……但除却这些元素，每个成功的酒庄背后都有它独特的魅力存在。如果各个酒庄也申请吉尼斯世界纪录，究竟谁能囊括各大奖项，我们在此大胆预测&hell...